Contagem de Carboidratos
A estratégia de contagem de carboidratos é uma excelente ferramenta no controle do diabetes, especialmente para pacientes que utilizam dois tipos de insulina. Além disso, é fundamental para aqueles que adotam a bomba de infusão de insulina.
Essa abordagem é amplamente recomendada por diversas sociedades médicas, incluindo a Sociedade Brasileira de Diabetes, devido ao seu potencial para proporcionar um padrão alimentar variado. Com escolhas alimentares adequadas, torna-se um padrão de referência no tratamento do diabetes.
É crucial contar com apoio de um endocrinologista e um nutricionista especialista em diabetes.
A responsabilidade pela prescrição das doses de insulina é exclusiva do médico, que determinará a conexão entre a insulina e os carboidratos, estabelecerá metas glicêmicas e determinará o fator de correção da glicose.
O nutricionista desempenha um papel vital nesse processo, assumindo diversas funções essenciais:
1. Educação e Orientação:
- Educa o paciente sobre a importância da contagem de carboidratos no controle glicêmico.
- Fornece informações detalhadas sobre alimentos ricos em carboidratos e como eles afetam os níveis de glicose no sangue.
2. Cálculo de Carboidratos:
- Ensina o paciente a identificar e calcular a quantidade de carboidratos em diferentes alimentos.
- Auxilia na interpretação de rótulos nutricionais e na utilização de tabelas de contagem de carboidratos.
3. Planejamento de Refeições:
- Colabora na elaboração de planos alimentares personalizados, considerando as preferências individuais, restrições e metas nutricionais.
- Ajuda a distribuir a ingestão de carboidratos ao longo do dia para otimizar o controle glicêmico.
4. Acompanhamento Individualizado:
- Realiza um acompanhamento regular para avaliar o progresso do paciente na contagem de carboidratos.
- Faz ajustes no plano alimentar conforme necessário, considerando mudanças nas necessidades do paciente.
5. Promoção de Escolhas Saudáveis:
- Incentiva escolhas alimentares saudáveis, não apenas focando na contagem de carboidratos, mas também considerando a qualidade geral da dieta.
- Ajuda o paciente a integrar alimentos nutritivos e equilibrados em suas refeições.
6. Integração com o Tratamento Global:
- Trabalha em colaboração com outros membros da equipe de saúde, como o médico endocrinologista e o educador em diabetes, para garantir uma abordagem integrada no tratamento do diabetes.
7. Atualização e Educação Continuada:
- Mantém-se atualizado sobre as últimas pesquisas e diretrizes relacionadas à nutrição e diabetes.
- Oferece educação contínua ao paciente à medida que novas informações e estratégias emergem.
Dessa forma, o nutricionista desempenha um papel crucial no suporte ao paciente com diabetes, permitindo que este realize a contagem de carboidratos de maneira eficaz e integrada ao seu estilo de vida.
